Bu hızlı ve pratik tatlı tarifiyle, Türk mutfağının lezzetli bir tatlısı olan Revani’yi hazırlayabilirsiniz. Şerbetli ve yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olacak bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında un, toz şeker ve sıvı yağı güzelce karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
- Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip üzerine soğuyan şerbeti dökün.
- 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi serperek servis edebilirsiniz.
Pişirme Detayları
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
İpuçları
- Revani’nin şerbetini sıcak tatlıya dökerken, şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.
- Fırından çıkardıktan sonra revaniyi dilimlemek için biraz soğumasını bekleyin, daha kolay dilimlenecektir.
- Hindistancevizi rendesiyle tatlıyı süsleyerek daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz.
